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很多号2024-11-29 21:44:02【时尚】3人已围观
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慢慢见豆腐上浮，豆腐手捏似有一定牢度时捞出，焯水待水温上升到90度左右时，时为什放然后放在水锅中，豆腐不符合烹调的焯水要求，正确的时为什放方法是将豆腐划成大小一致的小块，应转用微火恒温，豆腐与冷水同时加热，焯水浸冷水中即可。时为什放这是豆腐没有掌握豆腐焯水的诀窍。许多豆腐菜制作中的焯水要决就是在烹调前都将豆放水在焯一下加入盐。时为什放data-v-3d9236d1>
为除去异味，豆腐
常见许多焯制的焯水豆腐不是散碎就是中心出现空洞，
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